Вакансия: Кондитер
Зарплата: 35 000 - 50 000 руб.
Форма занятости:
Метод работы:
Сменная работа
Задачи: Ведение процесса изготовления простых массовых тортов, пирожных и других штучных кондитерских и хлебобулочных изделий с нанесением трафаретного рисунка по эталону в одну краску или с несложным совмещением красок из различного вида сырья: мучного теста, творожной массы или мороженного; Приготовление различных видов теста, кремов, начинок; Заготовка, взвешивание, отмеривание сырья по заданной рецептуре; Замешивание, сбивание теста, проминка, раскатка до определенной толщины, подсыпка мукой теста; Разделка полученных полуфабрикатов; Штамповка, формовка и отсадка изделий на листы; Отделка изделий помадкой, марципаном, засахаренными фруктами, шоколадом, кремом; Передача на закаливание изделий из мороженного; Приемка и сдача смены; Чистка и мойка, дезинфекция обслуживаемого оборудования и коммуникаций; Уборка рабочего места, приспособлений, инструмента, а также содержание их в надлежащем состоянии; Ведение установленной технической документации; 2.2. В случае служебной необходимости кондитер 3-го разряда может привлекаться к выполнению своих должностных обязанностей сверхурочно, в порядке, предусмотренном законодательством.
Образование:
Tребования не предъявляются
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
Войти
