Вакансия: Шеф-повар
Зарплата: 75 000 - 120 000 руб.
Форма занятости:
Полная занятость
Метод работы:
Полный рабочий день
Задачи: Обеспечение бесперебойной и эффективной работы всех зон кухни; Контроль качества приготовления блюд на всех этапах, строгое соответствие стандартам; Взаимодействие с поставщиками, организация хранения, контроль сроков годности; Управление и проведение инвентаризаций, анализ результатов; Анализ и оптимизация ключевых показателей, включая labor cost; Планирование и контроль закупок сырья, минимизация потерь; Обучение, мотивация и развитие кухонного персонала. Составление и контроль рабочих графиков.; Проведение мастер классов для гостей ресторана; Участие в разработке сезонного меню и ланча.
Образование:
Tребования не предъявляются
Опыт:
3
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
Войти
