Вакансия: су-шеф
Зарплата: 58 000 руб.
Форма занятости:
Метод работы:
Полный рабочий день
Задачи: Руководство производственно-хозяйственной деятельностью кухни в отсутствие шеф-повара; Составление заявок на необходимые продовольственные товары и сырье, контроль сроков, ассортимента, количества и качества их поступления и реализации; Контроль процесса приготовления блюд и нормы закладки сырья; Расстановка поваров и других работников производства по рабочим местам; Проведение инструктажа с подчиненными работниками по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам; Контроль соблюдения санитарных и гигиенических требований, правил внутреннего трудового распорядка.
Образование:
Среднее профессиональное образование
Опыт:
1
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
Войти
