Вакансия: Повар
Зарплата: 68 000 - 80 000 руб.
Форма занятости:
Метод работы:
Сменная работа
Задачи: Соблюдать нормы приготовления и оформления порционных: холодных, вторых блюд тушеных, жареных, запеченных, отдельными порциями, соусов, обладающих специфическими вкусовыми качествами, сладких блюд, приготовление теста и изделий из него. Соблюдать нормы приготовления изделий из готовых блюд, порционных блюд. Вести необходимую документацию. Контролировать работу буфетчицы. Получать продукты по весу и счету, согласно продуктовой ведомости у завсклада. Проверять состояния посуды и инструментов. Соблюдать своевременную закладка продуктов и точное соблюдение раскладок. Обеспечивать качественное приготовления блюд и их количество. Производить раздачу пищи. Обеспечить санитарное состояние своего рабочего места. Производить первичную обработку продуктов (кур, чистка рыбы, отборка круп, варка компота) накануне следующего дня.
Образование:
Среднее профессиональное образование
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
Войти
