Надо будет делать: Обвалка и жилoвкa мяcных туш нa производстве.....

Разделка мяса по сортам...

Выполнять жиловку мяса деликатесной группы, скота всех видов, резать на куски установленного размера и разбирать жилованное мясо по сортам с соблюдением нормативов и выходов; Отделять сухожилия, пленк...

Производит обвалку мясных (отделением мяса от костей, сухожилий, хрящей, пленок и жира, а также разделение его на куски установленного размера и сортировка по сортам)...

-качественно и своевременно выполнять должностные обязанности...

Жиловка мяса и субпродуктов...

Жиловка мяса всех видов, резание на куски установленного размера и сортировка по видам полуфабрикатов, отделение сухожилий, пленок, жира, остатков костей и хрящей...

Жиловка свинины, говядины на отруба и по сортам Перебор сырья...

Обязаннoсти: жиловка и нaрезка порциoнных пoлуфабpикатов; выделениe мышeчной ткaни oт кocтeй; контроль кaчeствa заточки инструмeнтa ...

Осуществлять жиловку мяса и субпродуктов скота (свинины и КРС)....

Жиловка мясного полуфабриката...