Хотите знать о новых вакансиях в профессии заведующий производством?
Подпишитесь на обновления в Telegram или по email — и узнайте первым!
Руководство работой пищеблока, расстановка работников пищеблока, работа с документацией, составление табеляТ УВр, отчетность...
Контроль технологического процесса, постановка вкуса, контроль качества и времени приготовления блюд, руководство производственным отделом ресторана...
Ведение документации и работ в соответствии должностью...
В рамках своих трудовых функций шеф-повар имеет следующие должностные обязанности: 2.1. Осуществляет общее руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока (кухни) дошкольного образов...
осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения,осуществляет контроль за технологией приготовления пищи,нормами закладки сырья,проводит бракераж готовой продукции....
Добросовестное выполнение должностных обязанностей, установленных работодателем...
- осуществляет контроль за качеством поступающих, порядком и сроками поступления продуктовых наборов; - осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соб...
