Хотите знать о новых вакансиях ЗАВЕДУЮЩИМ ПРОИЗВОДСТВОМ? Подпишитесь на обновления и узнайте первым!
Приготавливает блюда для детей дошкольного возраста (в отдельной посуде). Осуществляет закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки.Участвует в составлении меню...
Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью, составлять заявки на необхлдимые продовольственные товары, составлять меню, осуществлять контроль за технологией приготовления пищ...
Оформление меню в компьютерном варианте в соответствии с программой "Кубнет "Пищеблок", систематический учет бракеража готовой и сырой продукции, накопительные ведомости по выполнению натуральных норм...
Требуется заведующий производством горячего питания в школах Усть-Лабинского района...
отвечает за чистоту и порядок на пищеблоке в школьной столовой, в хранилище овощей, содержит в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование- доставляет овощи из ...
контроль поставок сырья, учет наличия необходимого запаса продуктов и материалов, за правильностью хранения запаса продуктов питания, сроками их реализации; - контроль выполнения правил и норм о...
1. Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока. 2. Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства...
Постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья; контроль поставок сырья, учет наличия необходимого запаса продуктов и материалов, за правильностью хранения запаса проду...
оставляет меню и обеспечивает разнообразие ассортимента блюд. 2.10. Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных треб...
Добросовестное выполнение должностных обязанностей, установленных работодателем...
Заведующий производством должен быть осведомлен в: организационных и технологических аспектах производственных процессов; правилах составления меню; порядке учета продуктовых запасов и правилах их выд...
руководить на складе работами по приему, хранению и отпуску продуктов; - организовывать работы по размещению продуктов с наиболее рациональным ис-пользованием складской площади; - обеспечивать сохран...
Знание технологии приготовления блюд, умение составлять заявки по продуктам питания, учет материальных средств....
