Готовит блюда, напитки, кулинарные изделия и другую продукцию разнообразного ассортимента Организует деятельность бригады поваров Управляет деятельностью основного производства организации питания...

Приготовление пищи....

1. Получает согласно продуктовой ведомости продукты по мере их надобности по весу и счету у шеф-повара в присутствии медицинской сестры по диетологии. Закладывает продукты в котел, не допуская хранени...

готовить блюда и напитки по технологической карте; соблюдать форму одежды по СанПин; держать в чистоте рабочее место; оформлять порции по стандартам заведения; составлять заявки на закупки продуктов; ...

Готовить блюда по технологическим картам, знать основы питания детей дошкольного возраста, санитарные правила содержания пищеблока в детском саду, меры предупреждения пищевых отравлений....

Выполнять работу по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий. Производить варку, выпекание, жарку, протирание, процеживание, измельчение, замешивание и др. подготовительные манипуляции для ...

Обеспечивать своевременное в соответствии с режимом ДОУ приготовление доброкачественной пищи, напитков и кулинарны изделий для детей разного возраста. Производить закладку продуктов питания, отпускать...

1.Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада. 2. Принимать участие в составлении ежедневного меню. 3.Принимать ...

Приготовление первых, вторых, холодных, сладких блюд и изделий из теста в ассортименте, изготовление порционных полуфабрикатов из мяса, птицы, рыбы....

В соответствии с должностной инструкцией...

Приготовление блюд согласно технилогическим картам...

- приготовление блюд согласно технологическим картам; - контроль качества приготовления блюд; - соблюдение правил обработки и хранения продуктов...

Должен уметь: проверять органолептическим способом качество сырья,продуктов,полуфабрикатов, ингредиентов для дальнейшего приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; составлять калькуляцию на бл...

Приготовление пищи для детей детского сада....

1. Участие в составлении меню на каждый день и неделю. 2. Приготовление пищи в соответствии с правилами и нормативами готовки продуктов. 3. Прием по весу и качеству продуктов со склада. 4. Подачу пищи...

Основной обязанностью повара является приготовление блюд для детей различного возраста в детском саду в соответствии с меню. Повар детского питания обязан: находиться на рабочем месте в спецодежде; еж...

приготовление различных блюд...

Приготовление и оформление блюд. Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд...

Готовка блюд с помощью простой обработки ингредиентов. Обработка овощей надлежащим образом. Запекание круп и овощей. Фарширование и формировка изделий. Готовка блюд с помощью полуфабрикатов. Соблюдени...

В соответствии с должностной инструкцией....