Задачи: Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков. Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков. Подготовка сырья и продуктов для дальнейшего приготовления блюд, напитков. Подготовка полуфабрикатов для приготовления блюд. Приготовление блюд, напитков. Выполнение вспомогательных операций при приготовлении блюд, напитков. Отпуск готовых блюд, напитков.
Образование:
Среднее профессиональное
Опыт:
1
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
