Приготовление блюд на шведскую линию во время завтрака, бизнес-ланча....

кухонные обязанности...

прием сырья и его переработка, приготовление холодных закусок, горячих блюд...

1. Приготовление пищи для детей различных возрастных групп по технологическим картам. 2. Уборка помещений пищеблока 3. Мытье посуды 4. Соблюдение санитарно-гигиенических требований при приготовлении к...

Приготовление блюд...

находиться на рабочем месте в спецодежде; ежедневно утром подробно знакомиться с утвержденным в ДОУ меню-раскладкой на предстоящий день, развешивать продукты, предназначенные на каждый прием пищи, в о...

Повар производства должен: выполнять работу по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий; выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. Следить за соответствие...

Технология приготовления блюд...

Согласно должностной инструкции...

оценивает наличие запасов сырья и полуфабрикатов, оставляет заявки на сырьё и полуфабрикаты и передаёт их лицу, ответственному за закупки. Также он готовит товарные отчёты по производству блюд, напитк...

Осуществлять подготовку производственных цехов и рабочее место к работе. Соблюдать правила эксплуатации технологического оборудования, весоизмерительных приборов. Соблюдать санитарные требования к про...

Приготовление блюд для питания детей, основываясь на действующем меню с учетом принципов сбалансированного питания. Обеспечение правильного питания детей по расписанию с учетом возраста и особенностей...

1. получать продукты по мере их надобности по весу и счету, согласно продуктовой ведомости, в присутствии медицинской сестры диетической. Закладывать продукты в котел, не допуская хранения продуктов н...

- Приготовление блюд. Нужно готовить разнообразные блюда, включая закуски, основные блюда и десерты, соблюдая рецептуру и технологию.- Организация рабочего процесса. Следует проводить подготовительные...

Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий для воспитанников в соответствии с режимом ДОУ, требованиями технических регламентов, едиными санитарными требованиями:...

Выполнять все требования к организации процесса питания. Знать нормы питания, нормы замены продуктов, правила приготовления детского питания. Ежедневно утром подробно знакомиться с меню, меню-требован...

Осуществлять приготовление блюд для детей различного возраста, согласно утверждённому меню, участвовать в разработке меню на каждый день....

Приготовление еды для воспитанников, соблюдение технологических карт, поддержание порядка на своем рабочем месте, соблюдение норм и требований охраны труда и сан пин....

Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих особо сложной кулинарной обработки. Порционирование, оформление и раздача заказных и фирменных блюд, блюд национальных и иностранных кухонь...

Приготовление блюд и кулинарных изделий. Меню на каждый день. Бракераж готовой продукции.ю Документация в столовой. Отпускать готовую пищу в соответствии с нормой закладываемыз продуктов в расчете на ...