Приготовление блюд по технологическим картам и рецептам, подготовка и обработка продуктов, контроль качества сырья и готовых блюд, а также соблюдение санитарно-гигиенических норм и поддержание порядка...

Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий для обучающихся и работников в соответствии с требованиями технических регламентов, едиными санитарными требованиями, режимом общеобразовательного учре...

Соблюдение должностной инструкции....

Готовит блюда и кулинарные изделия Порционирует (комплектует, оформляет), осуществляет раздачу блюд Выполняет предварительную подготовку сырья, приготовляет блюда утвержденного меню, соблюдая рецептур...

оформляет блюда и кулинарные изделия требующие сложной кулинарной обработки; руководствуется сборниками рецептур и технологическими инструкциями; пользуется средствами индивидуальной защиты; соблюдает...

Приготовление блюд для учащихся различного возраста в соответствии с меню, утверждённым в школе Контроль рациона питания детей: проверка калорийности, соотношения ингредиентов, витаминов, сроков реали...

Основной обязанностью повара является приготовление блюд для детей различного возраста в детском саду в соответствии с меню....

Повар осуществляет приготовление блюд и кулинарных изделий, салатов из свежих, вареных, пропушенных с мясом овощей, рыбой, винигретов, рыбы. Варка супов, бульенов. Пригтовление вторых блюд. Раздача пи...

Приготовление блюд горячего питания...

осуществляет подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков; проводит выдачу готовой пищи; контролировать исправность технологического оборудования...

Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента для учащихся и работников в соответствии с режимом лицея....

планирует потребности кухни организации питания в трудовых и материальных ресурсах; подбирает технологические режимы приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; приготавливает, оформляет и през...

Должностные обязанности повара школьной столовой включают приготовление блюд для учащихся, контроль качества и безопасности пищи, а также соблюдение правил безопасности на пищеблоке....

-Составление технологических карт; -Контроль качества продуктов; -Приготовление блюд; -Разработка новых блюд; -Организация, координация и контроль работы кухни...

1)Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе . 2) Приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий . 3) Контроль хранения и расхода продуктов, 4) Ко...

Приготовление блюд из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса, мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы, в вареном, тушеном, жареном и запеченном виде, соусов, различных пассировок, горячих и холодных ...

Несут ответственность за весь процесс приготовления еды от разработки меню до контроля за качеством блюд...

1. Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к работе. 2. Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий. 3. Организация работы на пищеблоке. 4. Маркировка технологического оборудования, ...

-оценивает наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых дляприготовления блюд, напитков и кулинарных изделий на пищеблокедетского сада; - оценивает наличие персонала и материальных ресурсов, не...

подготовка рабочего места к работе, приготовление блюд, участие в разработке меню....