- подготовка сырья и полуфабрикатов; - контроль хранения и расхода продуктов; - контроль качества приготовления и безопасностиготовых блюд; - помощь в разработке меню и рецептов блюд....

Приготовление блюд....

Изготовление полуфабрикатов из мяса свинины, составление отчетности, сбор заявок по торговым точкам и отпуск товаров по магазинам....

Приготовление блюд согласно меню и технологическим картам с соблюдением рецептуры и норм закладки продуктов. Например, приготовление овощных блюд, салатов, супов, соусов, блюд из мясных, куриных и рыб...

Исполнение должностных обязанностей в части приготовления пищи пациентам лечебного учреждения ( горячих блюд и холодных закусок) выполнение поручений непосредственного руководителя....

Разработка меню Приготовление блюд...

Обеспечивает своевременную закладку продуктов, обеспечивает качественное приготовление блюд и их количество. Осуществляет приготовление блюд в соответствии с технологией приготовления диетических блюд...

Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих простой кулинарной обработки. Варка картофеля и других овощей, каш, бобовых, макаронных изделий, яиц. Жарка картофеля, овощей, изделий из котлетной м...

Приготовление качественных блюд, напитков и кулинарных изделий для детей и сотрудников...

Своевременное и доброкачественное приготовление пищи для воспитанников согласно технологических карт, СанПиН, утвержденного меню, обеспечение норм закладки и выход блюд в соответствии с нормативами, п...

Варка картофеля и других овощей, бытовых, макаронных изделий, каш; жарка картофеля, овощей, изделий из котлетной массы (мясной, рыбной, овощной), блинов, оладий, блинчиков, затекания овощных и крупяны...

Приготовление блюд...

Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; готовит блюда и кулинарные изделия, подлежащие ...

Приготовление пищи согласно утверждённому меню и технологическим картам; соблюдение норм закладки продуктов и выхода готовых блюд; контроль качества поступающих продуктов; отбор и хранение суточных пр...

Приготовление блюд...

Проверка наличия и качества продуктов, составление заявок на недостающие ингредиенты. Предварительная обработка сырья: мойка, чистка, нарезка. Приготовление блюд Порционирование и оформление блюд . Ко...

Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий для детей в соответствии с режимом Учреждения Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе на пищеблоке (кухне)....

Приготовление питания...

-приготовление блюд и кулинарных изделий согласно сборникам технологических нормативов и сборникам рецептур блюд и кулинарных изделий. - Добросовестно выполнять все требования к организации процесса п...

планирование меню, подготовка и приготовление пищи; планирование, руководство и координация работы помощников на кухне; проверка качества продуктов; взвешивание, измерение и смешивание ингредиентов со...