приготовление блюд и кулинарных изделий, подлежащих кулинарной обработке; порционирование блюд; соблюдение норм закладки продуктов и выхода блюд согласно нормативно технологическим картам. ...

Соблюдение технологического процесса; Приготовление блюд согласно ттк Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте; Контроль за свежестью, кондицией продуктов и соответствие их вкусовым стандартам....

первичная обработка сырья; уборка производственных помещений; подготовка и санитарная обработка производственного инвентаря, кухонной, столовой посуды и приборов...

Приготоволение блюд, напитков. Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе...

Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки...

Осуществление технологического контроля за процессом приготовления блюд вошедших в меню. Приготовление кулинарных изысков взятых из традиций других национальностей. ...

Приготовление блюд, соблюдая рецептуру и технологию. — Организация рабочего процесса: Проводить подготовительные работы, управлять процессом приготовления и контролировать качество готовой проду...

Отвечать за чистоту и порядок в пищеблоке и овощехранилищах детского сада, содержать в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование. Доставлять овощи из овощехранилища, осуществлять первичную ...

1.    Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе на пищеблоке (кухне) дошкольного образовательного учреждения. 2.    Приготовление блюд, напитков...

приготовление блюд, подготовка сырья...

приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий...

Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента...

Изготовление блюд...

5.1.1. выполнение вспомогательных работ при изготовлении блюд и кулинарных изделий. 5.1.2. Очистка, доочистка картофеля, плодов, овощей, фруктов, ягод до или после их мойки с помощью ножей и других пр...

разрабатывать меню и рецепты блюд; подготавливать сырье и полуфабрикаты, а также готовить и оформлять блюда; оценивать наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд; оцени...

приготовление пищи, согласно утвержденному 10-дневному меню и технологическим картам; соблюдение санитарных норм и правил, контроль за сроками и условиями хранения продуктов, а также за их порциониров...

Контроль за количеством и качеством поступающих сырья и полуфабрикатов; Эффективная и правильная эксплуатация оборудования; Знание и соблюдение правил санитарии и гигиены; Приготовление холодных, гор...

производить работы по подготовке рабочего места и технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов, используемых при приготовлении блюд, напитков и к...

Приготовление горячего школьного питания по системе "ланчбокс"...

Повар лично изготавливает пищу в соответствии с меню-раскладкой и отвечает за количество и качество выпускаемых блюд, за соблюдение технологии их приготовления с учётом требований лечебной кулинарии. ...