Хотите знать о новых вакансиях ПОВАРОМ в НЕФТЕКАМСКЕ ? Подпишитесь на обновления и узнайте первым!
Выдачу готовой пищи осуществлять только после снятия пробы ответственным лицом, с обязательной отметкой вкусовых качеств,готовности блюд Соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу...
Поддержание теплового режима хранения блюд с соблюдением сроков реализации блюд, подача....
§ Ежедневно вести отборсуточной пробы готовой продукции.Вести отчётную документацию (журналы, приказы) в соответствии с санитарными нормами и правилами. § Соблюдать с...
приготовление пищи , приготовление первых , вторых блюд, приготовление выпечки...
Осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок...
Приготовление салатов и готовых блюд. Заготовка полуфабрикатов....
*приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; *подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; *контроль хранения и расхода продуктов, испол...
Производство блюд, салатов и кулинарных изделий...
