Хотите знать о новых вакансиях в профессии пекарь?
Подпишитесь на обновления в Telegram или по email — и узнайте первым!
Приготовление и выпечка хлебобулочных, кондитерских изделий по рецептуре предприятия....
Замешивание теста с соблюдением норм закладки сырья, определение его готовности к выпечке Контроль процесса выпечки Соблюдение правил эксплуатации оборудования, санитарно-гигиенических норм и правил...
- Укладка тестовых заготовок на стойки. - Загрузка стоек в печи. - Загрузка стоек в камеру шоковой заморозки....
1. Приготовление теста и выпечка: Изготавливать различные виды теста, выпекать хлебобулочные изделия и следить за их качеством.2. Контроль запасов: Обеспечивать наличие необходимых ингредиентов и мате...
Замес теста согласно рецептуре. Контроль процесса выпекания и оформление готового изделия. Корректировка температурного режима....
Пекарь (подробности по телефону)...
1. Формовка хлеба и хлебобулочных изделий. 2. Нарезка и упаковка хлеба 3. Чистка листов....
замешивание теста; наблюдение за процессом расстойки; смазывание форм, подов; контроль температуры и уровня пара в духовых шкафах и пекарных камерах; формовка хлебобулочных изделий; извлечение готовой...
Контролировать время и режим выпечки изделий, выбивать продукцию из форм (можно без опыта)...
Приготовление опары и теста по установленным рецептурам. Замешивание ингредиентов в определённой последовательности, контроль консистенции и температуры массы. Формование изделий вручную или на оборуд...
Качественное и своевременное приготовление хлеба, хлебо-булочных и кондитерских изделий...
Ведение технологических процессов выпечки изделий. Смазка листов, посадка тестовых заготовок на листы, выемка готовых изделий. Выполнение работы по приемке и сдаче смены, чистке и мойке обслуживаемого...
1. Формовка хлеба и хлебобулочных изделий. 2. Нарезка и упаковка хлеба 3. Чистка листов....
Выпекание продукции по заданным программам. Выкладка продукции....
Выпечка хлеба, хлебобулочных изделий....
ПРИГОТОВЛЕНИЕ, ОФОРМЛЕНИЕ И ОТПУСК КОНДИТЕРСКИХ И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ. КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ. УПАКОВКА И МАРКИРОВКА ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ....
Замес разного вида теста. Выпечка хлеба, хлебобулочных изделий....
