Хотите знать о новых вакансиях ПЕКАРЕМ? Подпишитесь на обновления и узнайте первым!
Осуществляет процесс выпекания и жарки кондитерских и хлебобулочных изделий. Укладывает тестовые заготовки на листы, в кассеты, формы. Выкладывает печенье и пирожные на листы. Определяет готовно...
Выпечка хлеба и хлебобулочных изделий Замешивание теста, определение его готовности к выпечке Контроль процесса выпечки Регулирование движения печного конвейераОпределение готовности изделия ...
Замес и выпечка хлебобулочных изделий....
Выпекать хлебобулочные изделия....
изготовление и выпечка хлебо - булочных изделий...
Пекарь хлебобулочных изделий выполняет следующие обязанности: 1. Составляет рецептуру хлебобулочных изделий. 2. Осуществляет подбор исходных материалов хлебобулочных изделий. 3. Осущес...
Вести технологический процесс выпечки хлебобулочных изделий...
Изготовление хлебобулочных и кондитерских изделий....
Качественное и своевременное выполнение работы согласно утвержденному плану...
Приготовление, оформление и отпуск хлебобулочных изделий и полуфабрикатов в строгом соответствии с технологией их приготовления и хранения. Контроль качества готовой продукции. Упаковка и маркир...
Соблюдать рецептуры и технический процесс по выработке хлеба и хлебобулочных изделий, соблюдать санитарные нормы и правила и т.д...
Выпечка хлебобулочных изделий. Кондитерских изделий по заданию руководителя...
подготовка муки (просеивание), замешивание и формирование теста, раскладывание тестовых заготовок на листы для расстойки, наблюдение и контроль за режимом выпечки, выборка готовых изделий из печ...
Изгостовление булочных и кулинарных изделий согласно ГОСТ и ТУ...
Выпечка хлебобулочных изделий по заданию руководителя, уборка рабочего места....
-Умение работать с ТТК; -Умение работать с разными видами теста; ...
-Умение работать с ТТК; -Умение работать с дрожжевым тестом; -Выпекание блинов в зале; -Приготовление начинок для блинов; ...