изготовление выпечки в заводской столовой ...

Обеспечивать ритмичный выпуск продукции требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием...

Изготовление и выпечка хлебобулочных, кондитерских изделий (хлеба, кексов, рулетов, пирожных, печенья и прочее). Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами, санитарно-гигиеническими ...

Замес теста, формовка тестовых заготовок, приготовлеие начинок, выполнение заданий старшего мастера ...

осуществляет процесс приготовления хлебобулочных изделий: подготавливает сырье, замешивает тесто, контролирует процесс брожения опары и теста, формует и выпекает изделия, определяет готовность хлеба в...

изготовление выпечки по тех. картам, контроль качества, сроков годности и хранения готовой продукции; соблюдение санитарно-гигиенических норм и норм безопасности труда ...

Выпекание хлебобулочных и кондитреских изделий...

Замешивание теста; наблюдение за процессом расстойки; смазывание форм, подов; контроль температуры и уровня пара в духовых шкафах и пекарных камерах;формовка хлебобулочных изделий; извлечение готовой ...

Выпечка хлеба, булочек, сосиски в тесте и др....

Выпечка хлебобулочных изделий...

Осуществлять - контроль процесса расстойки теста; – формовку вырабатываемых изделий; – определение готовности тестовых заготовок к выпечке; – взвешивание тестовых заготовок и готовых...

Соблюдать последовательность операций при приготовлении выпечных полуфабрикатов.- Владеть технологией выпечки воздушного полуфабриката. Подготавливать выпеченные полуфабрикаты  к отделке. - Владе...

Изготовление и выпечка хлеба, мелкоштучных изделий и пирогов....

Ведение процесса выпечки мучных изделий,  подготовка пекарной камеры, розжиг горелок, подбор температурного режима, контроль качества выпекаемого полуфабриката, регулирование удельного веса теста...

Производство хлебобулочных изделий, тортов, чизкейков, десертов. ...

- соблюдение технологического процесса выпечки изделий;- органолептически определять готовность тестовых заготовок к выпечке, а также окончание выпечки изделия;- укладка листов с тестовыми заготовками...

производство хлебобулочных и кондитерских изделий. замешивание теста, укладка теста в подготовленные формы и выпечка продукции, изготовление полуфабрикатов. ...

изготовление хлебобулочных изделий, координация формовки, загрузки, разгрузки, выпекании, выемки из форм и охлаждения партий хлеба, батонов, мучных и кондитерских изделий...

Ведение технологического процесса выпечки хлеба, булочных изделий, сухарных, бараночных изделий; выпечки хлеба с ручной посадкой и надрезкой заготовок; выпечки мучнисто-кондитерских изделий; ведение к...

Выпечка булочек, пирожков...