·     обязанности пекаря-кондитера: Приготовление выпечки, пирожных, десертов для питания по типу «шведский стол» (завтраки, обеды, ужины); Приготовление кондитерски...

Пекарь-кондитер в столовой порта. Изготовление изделий из всех видов теста (дрожжевого, слоеного, песочного  и др.), полный цикл...

Изгoтoвлeниe дpожжевогo, песoчногo теста. Выпечка пирожков, кeкcов, сoчней, коржикoв. ...

подготовка ингредиентов для выпечки, смешивание и замешивание теста, формование хлеба и других изделий, выпечка в специальной печи, контроль качества готовой продукции, уборка рабочего места....

выпечка хлеба и хлебобулочных  изделий...

 Подбирает исходные материалы хлебобулочных изделий. Осуществлять формовку хлебобулочных изделий. Составлять рецептуру хлебобулочных изделий. Выпекать хлебобулочные изделия...

осуществлять процесс приготовления хлебобулочных изделий: подготавливать сырье, замешивать тесто, контролировать процесс брожения опары и теста, формировать и выпекать изделия, определять готовность х...

Соблюдение технологического процесса при выпечки хлебобулочных изделий. Посадка тестовых заготовок на люльку печи и выборку готовых изделий из печи. Осуществляет контроль температуры при выпечке хлебо...

Добросовестное выполнение должностных обязанностей, установленных работодателем...

Выпечка хлеба и хлебобулочных изделий....

Уметь работать с технологическими картами, знать процесс работы хлебопекарных изделий, поддержание чистоты на рабочем месте...

Изготовление мучных кулинарных и кондитерских изделий....

Изготовление хлеба и хлебобулочных изделий. подготовка помещения и оборудования,обеспечение правильных условий хранения сырья для производства,составление рецептов,выбор ингредиентов,формовка изделий,...

формовка и раскатка теста ведение технологического процесса выпечки хлеба, хлебобулочных изделий контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции отслеживание сроков годности продукции ...

Выполнение должностных обязанностей по выпечке хлебобулочных изделий....

- производить замес теста в соответствии с рецептурами; - производить приготовление полуфабрикатов (начинки, посыпки, сиропы и т. д.); - осуществлять формовку хлебобулочных изделий; - выпекать хл...

-изготовление выпечки по технологическим картам;  -контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции;                        ...

Осуществляет выпечку хлебобулочных изделий....