Хотите знать о новых вакансиях ПЕКАРЕМ? Подпишитесь на обновления и узнайте первым!
· обязанности пекаря-кондитера: Приготовление выпечки, пирожных, десертов для питания по типу «шведский стол» (завтраки, обеды, ужины); Приготовление кондитерски...
Пекарь-кондитер в столовой порта. Изготовление изделий из всех видов теста (дрожжевого, слоеного, песочного и др.), полный цикл...
Изгoтoвлeниe дpожжевогo, песoчногo теста. Выпечка пирожков, кeкcов, сoчней, коржикoв. ...
подготовка ингредиентов для выпечки, смешивание и замешивание теста, формование хлеба и других изделий, выпечка в специальной печи, контроль качества готовой продукции, уборка рабочего места....
выпечка хлеба и хлебобулочных изделий...
Подбирает исходные материалы хлебобулочных изделий. Осуществлять формовку хлебобулочных изделий. Составлять рецептуру хлебобулочных изделий. Выпекать хлебобулочные изделия...
осуществлять процесс приготовления хлебобулочных изделий: подготавливать сырье, замешивать тесто, контролировать процесс брожения опары и теста, формировать и выпекать изделия, определять готовность х...
Соблюдение технологического процесса при выпечки хлебобулочных изделий. Посадка тестовых заготовок на люльку печи и выборку готовых изделий из печи. Осуществляет контроль температуры при выпечке хлебо...
Добросовестное выполнение должностных обязанностей, установленных работодателем...
Выпечка хлеба и хлебобулочных изделий....
Уметь работать с технологическими картами, знать процесс работы хлебопекарных изделий, поддержание чистоты на рабочем месте...
Изготовление мучных кулинарных и кондитерских изделий....
Изготовление хлеба и хлебобулочных изделий. подготовка помещения и оборудования,обеспечение правильных условий хранения сырья для производства,составление рецептов,выбор ингредиентов,формовка изделий,...
формовка и раскатка теста ведение технологического процесса выпечки хлеба, хлебобулочных изделий контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции отслеживание сроков годности продукции ...
Выполнение должностных обязанностей по выпечке хлебобулочных изделий....
- производить замес теста в соответствии с рецептурами; - производить приготовление полуфабрикатов (начинки, посыпки, сиропы и т. д.); - осуществлять формовку хлебобулочных изделий; - выпекать хл...
-изготовление выпечки по технологическим картам; -контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции; ...
Осуществляет выпечку хлебобулочных изделий....