Производить замес теста согласно рецептурного состава Формовка, выпечка продукции при соблюдении технологического процесса Контроль за соблюдением установленного и согласованного графика замесов и выд...

согласно должностых инструкций...

Выпечка хлебо-булочных изделий ...

выпечка пряников...

Формовка штучных, мелкоштучных булочных, бараночных, сухарных изделий,пряников. — Определение готовности теста к разделке. Выполнение заданий вышестоящего руководства, производство продукции соо...

выпечка пряников...

Знает технологию приготовления  кулинарных мучных и хлебобулочных  изделий . Производит кулинарные мучные и хлебобулочные изделия. Готовит опару, начинки, фарш вручную и на машинах, раз...

Составление рецептуры хлебобулочных изделий; разработка меню/ассортимента хлебобулочной продукции; составление заявок на полуфабрикаты и продукты, используемые в производстве хлебобулочной продукции; ...

Изготовление выпечки...

Выпечка продукции...

х/б изделий, формовку изделий, определяет готовность тестовых, заготовок к выпечке...

Предусмотрены должностной инструкцией....

Разделка теста, контроль за расстойкой тестовых заготовок, выпечка....

Формовка хлебобулочных изделий, приготовление тестовых заготовок к выпечке....

Замес, формовка и выпечка хлеба разных сортов...

замес теста, выпечка...

Замешивание теста, наблюдение за процессом расстойки, контроль температуры и уровня пара в духовых шкафах и пекарных камерах, формовка хлебобулочных изделий....

Выпечка хлеба и хлебобулочных изделий. Изготавливают различные сорта хлеба, тортов, печенья, пряников и другую мучную продукцию, а также изготавливают штучный шоколад и кондитерские изделия из сахар...

Пекарь обеспечивает бесперебойную и корректную работу оборудования, в котором готовятся хлебобулочные изделия. Он взаимодействует с сырьевыми продуктами и погружает их в печи...