Хотите знать о новых вакансиях в профессии пекарь?
Подпишитесь на обновления в Telegram или по email — и узнайте первым!
Выпечка шанег, сочней 2/2 по 11ч....
должностные обязанности в соответствии с должностной инструкцией пекаря...
- Изготовление основ для пицц согласно ТТК: замес теста в тестомесе, формовка, раскатка, выпечка с последующей фасовкой. График работы: 5/2 ( с 07 ч. 00 мин. до 16 ч. 00 мин. и с 16 ч. 00 мин. до 00 ч...
Замешивание теста и контроль выпечки партий хлеба. Содержание в чистоте рабочего места и инструментов. Контроль качества продукции....
* подготовка кухонного инвентаря и оборудования к работе, * оценка имеющихся запасов сырья и других материальных ресурсов, *непосредственное участие в приготовлении выпечки....
Замешивание теста и контроль выпечки партий хлеба. Содержание в чистоте рабочего места и инструментов. Контроль качества продукции....
Ведение технологического процесса выпечки мучнисто-кондитерских изделий....
укладка теста в формы, изготовление хлебобулочных изделий...
Приготовление теста, начинки, выполнение заказов на выпечку (выпечка пирогов, шанег, пиццы, пирожных и т. д.)...
Составление рецептуры хлебобулочных изделий . В том числе разработка меню и ассортимента продукции, составление заявок на полуфабрикаты и продукты, подготовка товарных отчётов. Подбор и подготовка сыр...
Ответственность, честность...
Наличие медкнижки...
Обязанности определены должностной инструкцией и трудовым договором ...
- подготовка сырья к обработке в соотвествии с технологической инструкцией (расчет сырья, необходимого для приготовления определенного вида продукции, контроль качества используемого сырья); - формовк...