Контроль соблюдения планового выхода готовой продукции, выполнения обслуживаемым участком задания по количеству, ассортименту и качеству изделий на всех стадиях производства по показаниям контрольно-и...

Контроль соблюдения планового выхода готовой продукции, выполнения обслуживаемым участком задания по количеству, ассортименту и качеству изделий на всех стадиях производства по показаниям контрольно-и...

Ведение технологического процесса по производству хлебобулочных изделий...

Ведение технологического процесса по производству хлебобулочных изделий...

Работа на трех автоматизированных производственных линий по изготовлению хлеба и хлебобулочных изделий. Формовка и расстойка полуфабрикатов: контроль веса, формы, параметров расстойки тестов ржано-пше...

Ведение технологического процесса по производству хлебобулочных изделий с выработкой в смену свыше 3 до 7 т хлеба, до 5 т смешанного ассортимента хлебобулочных изделий, до 2 т булочных изделий, до 700...

Контроль соблюдения планового выхода готовой продукции, выполнения обслуживаемым участком задания по количеству, ассортименту и качеству изделий на всех стадиях производства по показаниям контрольно-и...

Ведение технологического процесса по производству хлебобулочных изделий...

Контроль соблюдения планового выхода готовой продукции, выполнения обслуживаемым участком задания по количеству, ассортименту и качеству изделий на всех стадиях производства по показаниям контрольно-и...

Ведение технологического процесса по производству хлебобулочных изделий...

Введение технологического процесса по производству хлебобулочных изделий; Наблюдение за работой оборудования пекарни;...

Ведение технологического процесса по производству хлебобулочных изделий ...

Приём сырья со склада предприятия. Замес теста согласно рецептуре. Выпекание хлеба и хлебобулочных изделий....

Изготовление хлебобулочных изделий разной сложности. Должностные обязанности согласно должностной инструкции работодателя...

Составляет рецептуру хлебобулочных изделий; осуществляет подбор исходных материалов хлебобулочных изделий; осуществляет формовку хлебобулочных изделий; осуществляет выпечку хлебобулочных изделий; стро...

Составляет рецептуру хлебобулочных изделий; осуществляет подбор исходных материалов хлебобулочных изделий; осуществляет формовку хлебобулочных изделий; осуществляет выпечку хлебобулочных изделий; стро...

1. Перед началом рабочего дня (смены) пекарь-мастер: •         знакомится с порядком выполнения работ, уточняет у непосредственного руководителя особенност...

Умение производить замес теста для хлебобулочных изделий, контролировать процесс производства...

Контроль соблюдения планового выхода готовой продукции, выполнения обслуживаемым участком задания по количеству, ассортименту и качеству изделий на всех стадиях производства по пок...

Разработка рецептов: Создание и адаптация рецептов для хлебобулочных изделий, обеспечивая вкус Управление производственными процессами Контроль качества ...