Обвалка и разделка говядины Обвалка мяса и субпродуктов скота, резание на куски установленного размера и разборка обваленного мяса по сортам с соблюдением нормативов и выходов. Отделение сухожилий, пл...

Приготовление мясных полуфабрикатов, копченостей, колбас и .т.п Обвалка и разделка мяса; Передача готовой продукции на продажу; Приём товара....

Обвалка туш и частей туш скота вручную с помощью ножа, отделение мышечной, жировой и соединительной тканей от костей. Работа на конвейере. Уточнение обязанностей в ходе собеседования....

1. Разделение полутушь на отруба; 2. Обвалка свинины - отделение мышечной, соединительной и жировой ткани от кости, согласно спецификаций (отделение мяса от кости) 3. Зачистка кости от прирезей мяса....

обвалки полутуш и отрубов...

Обвалку туш, полутуш, четвертин и голов. 4 Отделение мышечной, жировой и соединительной тканей от костей....

Должностными обязанностями обвальщика мяса являются: а) Специальные (профессиональные) должностные обязанности: — Обвалка туш и частей туш скота всех видов. — Разделывание вручную или на механических ...

Проверка клеймения туш по пищевой пригодности.Кулинарное назначение отдельных сортов мяса, соблюдение норм отходов и потерь при холодной обработке мяса, нормы выхода крупнокусковых полуфабрикатов в пр...

Код должности: 7511.2 Обработчики и изготовители мясных продуктов питания, чистят, режут и разделывают мясо, отделяют кости. Обвалка мяса туш, полутуш, четвертин, частей туши и голов крупного рогатого...

Обвалка мяса для производства колбасных изделий...

Выполнять весь комплекс технологических операций по разделению полутуш на четвертины, отруба, обвалке туш и частей полутуш всех видов скота в строгом соответствии со сменными заданиями, технологически...

Обязанности: -обвалка туш,полутуш,четвертин; -приготовление мясных полуфабрикатов Требования: -физическая выносливость -наличие профильного образования; -наличие опыта работы Условия: -соцпакет; -бесп...

Обваливать туши, полутуши, четвертины, части туш, головы скота. Отделять мышечную, жировую и соединительную ткани. Разделывать вручную или на механических пилах туши, полутуши, четвертины на части (от...

Профессиональная обвалка мяса с соблюдением всех технологических стандартов; Подготовка мяса к дальнейшей переработке, включая удаление костей и сухожилий; Строгое соблюдение санитарных норм и правил ...

Прием,разделка, сортировка, обвалка мясной продукции(птицы, свиных и говяжих туш)....

Обязанности: Обвалка туш и частей туш скота всех видов, птицы поддержание санитарных норм на рабочем месте Соблюдение техники безопасности, правил трудового распорядка Требования: опыт работы - привет...

Ведение процесса обвалки тушек птицы. Снятие кожи с тушек птицы. Отделение ножом основной массы мышечной и соединительной тканей от кости тушек птицы. Зачистка костей от остатков мяса. Взвешивание мяс...

Обвaлкa туш, полутуш, четвертин, чаcтей туши. Oтделeние мышечнoй, жировoй и сoeдинитeльнoй ткaней от костeй пpи обвaлкe обрубoв; Paботa с тexнолoгичеcкими кapтaми;...

1.   Разделение полутушь на отруба;   2. Обвалка свинины - отделение мышечной, соединительной и жировой ткани от кости, согласно спецификаций (отделение мяса от кости) 3. Зачистка кости...

Разделывание вручную или на механических пилах туш, полутуш, четвертин на части (отрубы) для обвалки мяса....