Ведение процесса обвалки мяса (свинина)/свиных голов. Разделение мясных туш на части. Снятие кожи. Отделение ножом основной массы мышечной и соединительной тканей от костей....

Вспомогательное производство...

- отделка мяса от кости;- выделение жил из мяса;- разделение мяса по сортам;- выполнение обязанностей согласно должностной инструкции....

- обвалка свинины, говядины, птицы....

исполнение обязанностей обвальщика мяса в соответствии с должностной инструкцией...

Специализируется на разделке мяса на более мелкие части.Основная задача — точная и аккуратная обработка мяса, удаление костей, жировых прослоек и сухожилий, подготовка мяса к продаже или кулинар...

Принимая смену, обязан ознакомиться со сменным заданием, проверить наличие сырья, санитарное состояние рабочего места, наличие инвентаря. обязан правильно выполнять процесс обвалки в соответствии с т...

Обвалка мяса курицы ...

Прием,разделка, сортировка, обвалка мясной продукции(птицы, свиных и говяжих туш)....

Обвалка туш и полутуш. Разделка и жиловка мясного сырья. ...

разделка мясного сырья отделение мяса от кости ...

- Обвалка туш и частей туш; - Механическая и ручная разделка мясопродуктов....

Обвалка туш, полутуш, четвертин, частей туши, голов скота. Отделение мышечной, жировой и соединительной тканей от костей при обвалке отрубов, разделке свиных туш. Заточка и правка применяемых ножей. ...

- Обвалка туш и частей туш; - Механическая и ручная разделка мясопродуктов....

Обвалка в цехе туш и голов основных разновидностей скота для дальнейшего копчения и переработки.Разделывание туш в соответствии с требуемыми параметрами.Отделение разновидностей тканей от костей при о...

Выполнять работы по обвалке туш и частей туш скота (свинины, КРС). Осуществлять разделение говяжьих и свиных туш (полу туш, четвертин) на части (отрубы) для обвалки мяса вручную или на механических пи...

Разделка тушек птицы, упаковка. ...

Обязанности: · Обеспечение процесса разруба мяса для бесперебойного наполнения витрины мясной продукцией · Обработка мяса для подготовки к продаже · Своевременная выкладка товара ...

-Обвалка и разделка туш;-Приготовление мясных полуфабрикатов;-Контроль и соблюдения санитарных норм....

должностные обязанности уточняются на собеседовании у работодателя...