Обвалка туш и полутуш говядины. Отделение сухожилий, пленки, крупных кровеносных сосудов, жира, костей и хрящей. Знание схемы разделки говяжих и свиных туш. Анатомическое строение туш. Нормативы выход...

Обвалка туш и частей туш скота всех видов. Разделывание вручную или на механических пилах туш, полутуш, четвертин на части (отрубы) для обвалки мяса. Отделение мышечной, жировой и соединительной ткане...

- Обвалка туши, полутуши, четвертин, частей туш, жиловка всех частей; - Распиловка на ленточной пиле всех костей, жиловки мяса говядины и свинины....

ВЫПОЛНЕНИЕ ДОЛЖНОСТНЫХ ОБЯЗАННОСТЕЙ СОГЛАСНО УСЛОВИЯМ ТРУДОВОГО ДОГОВОРА, ОТДЕЛКА МЯСА ОТ КОСТИ ЖИВОТНЫХ В СООТВЕТСТВИИ С ТРЕБУЕМЫМИ ПАРАМЕТРАМИ....

Обвалка мяса КРС (отделение мягких тканей от кости)....

Обвалка туш и частей туш скота всех видов. Разделывание вручную или на механических пилах туш, полутуш, четвертин на части (отрубы) для обвалки мяса. Отделение мышечной, жировой и соединительной ткане...

Обвалка мяса для производства колбасных изделий...

Отделение мышечной, жировой и соединительной тканей от костей при обвалке частей туш (лопатки, шеи, ребра, таз-бедра), включая вырезку межреберного мяса. Срезание мяса, шпика со свиных туш и полутуш....

Обвалка туш и частей туш скота всех видов; разделывание вручную или на механических пилах туш, полутуш, четвертин на части (отрубы) для обвалки мяса; отделение мышечной, жировой и соединительной ткане...

Обвалка мяса...

ОБЯЗАННОСТИ: -Обвалка говяжьих четвертин, свиных полутуш, цыплят бройлеров; -Работа на прессе механической обвалки...

- Обвалка туши, полутуши, четвертин, частей туш, проводит жиловку всех частей; - Распиловка на ленточной пиле всех костей жиловки мяса говядины и свинины....

разделывание вручную или на механических пилах туш, полутуш, четвертин на части (отрубы) для обвалки мяса; отделение мышечной, жировой и соединительной тканей от костей при обвалке мяса на кости и дож...

Обвалка мяса говядины и свинины...

- Обвалка туши, полутуши, четвертин, частей туш, жиловка всех частей; - Распиловка на ленточной пиле всех костей жиловки мяса говядины и свинины....

Обвалка туш, полутуш, четвертин, частей туши, голов скота. Отделение мышечной, жировой и соединительной тканей от костей при обвалке отрубов, разделке свиных туш. Заточка и правка применяемых ножей....

- Обвалка туши, полутуши, четвертин, частей туш, проводит жиловку всех частей; - Распиловка на ленточной пиле всех костей жиловки мяса говядины и свинины....

Обвалка туш и частей туш скота всех видов. Разделывание вручную или на механических пилах туш, полутуш, четвертин на части (отрубы) для обвалки мяса. Отделение мышечной, жировой и соединительной ткане...

Обвалка, жиловка мяса...