Организация, планирование и контроль лечебного питания; проведение регулярных проверок столовой; проверка качества продуктов; проведение контрольных взвешиваний готовых блюд;контроль над отпуском блюд...

Осуществляет контроль за работой пищеблока и соблюдениемсанитрно-гигиенического режима. Проверяет качество продуктов при их поступлении на склад и кухню,контролирует правильность хранения запасапродук...

Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок. Осуществляет контроль за работой пищеблока. Ежедневно подготавливает, при уч...

Осуществляет контроль за работой пищеблока, за правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи (снятие пробы),за выполнением технологических методов приготовления блюд для различных д...

Составлять при участии шеф-повара ежедневное меню-раскладку в соответствии с картотекой блюд, меню-раскладку на каждое блюдо. Проверять качество продуктов питания при их поступлении на склад и кухню, ...

Осуществляет контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенического режима....

Работа медицинской сестрой диетической Осуществлять контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок Осуществлять контроль за работой пищеб...

Ведение бракеража, составление меню. За время работы вам предстоит обеспечивать реализацию лечебного питания в стационарном отделении для престарелых и инвалидов. Следить за диетами проживающих, подби...

Составление меню-раскладки на питание больных на следующий день, оформление дополнительного питания, назначенного в отделении к диетическим рационам. Контроль условий хранения пищевых продуктов. Контр...

Осуществление контроля за качеством продуктов, ежедневная подготовка меню, контроль за работой пищеблока, осуществление контроля за выполнением технических методов приготовления блюд для различных дие...

-Осуществлять контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенического режима - Проверять качество и хранение продуктов, поступающих на склад и кухню - Составление ежедневного меню-расклад...

Выполняет профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические мероприятия, назначенные врачом-диетологом лечебно-профилактического учреждения...

1. Осуществлять контроль качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок, хранении запаса продуктов питания. 1. Осуществлять контроль за работой пищеблока. 2. Ежедневно подготавливат...

диетическая мед.сестра - на пищеблок,...

Контроль за качеством продуктов, поступающих на продовольственный склад. Учет и подсчет состава и калорийности рациона пищи. Руководит технологией приготовления пищи.Ведение учетно-отчетой документаци...

специалист, который отвечает за организацию лечебного питания пациентов в соответствии с назначенными диетами и составление меню с учётом лечебных столов....

Взаимодействие с сотрудниками пищеблока, службами медицинской организации и другими организациями по вопросам лечебного питания. Организация работы и охраны труда работников пищеблока медицинской орга...

Ведение бракеража, составление меню....

контроль за правильностью закладки продуктов при приготовлении блюд и бракераж готовой продукции, и проводит снятие пробы готовой пищи,контроль за санитарным состоянием производственных цехов, зала по...

составлять семидневное меню по каждой диете; оформлять ежедневное меню с указанием выхода готовых блюд; соблюдать принципы рационального и лечебного питания; разнообразить питание детей за счет ассорт...