Вакансия: Медицинская сестра по лечебному питанию
Зарплата: 45 000 - 48 000 руб.
Форма занятости:
Метод работы:
Полный рабочий день
Задачи: Погрузитесь в важную и ответственную роль медицинской сестры диетической, помогая воспитанникам дома ребенка соблюдать правильное питание и улучшать качество жизни. Контроль питания: Составление меню-раскладок с учетом возрастных особенностей детей от 0 до 4 лет Расчет химического состава и калорийности рациона Контроль соблюдения режима питания Работа с продуктами: Проверка качества поступающих продуктов Контроль условий хранения Проверка сроков годности Ведение учета продуктов Санитарный контроль: Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм на пищеблоке Проверка санитарного состояния помещений Контроль личной гигиены работников Организация медицинских осмотров персонала Контроль приготовления пищи: Проведение бракеража готовой продукции Отбор суточных проб Контроль технологии приготовления Проверка норм закладки продуктов Работа с персоналом: Проведение инструктажей по лечебному питанию Контроль работы пищеблока Обучение персонала правилам питания детей раннего возраста Документация: Ведение бракеражных журналов Учет продуктов питания Составление заявок на продукты Оформление необходимой документации Особые обязанности: Контроль введения новых продуктов в рацион Учет индивидуальных особенностей питания детей Мониторинг пищевой переносимости Контроль витаминизации блюд
Образование:
Среднее профессиональное образование
Опыт:
1
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
Войти
