подбор и подготовка сырья для изготовления полуфабрикатов; замешиваниеи и подготовка теста для изготовления полуфабрикатов (нарезка и раскатка сочней из теста) формирование, заготовка мясного фарша, и...

составление, формирования, заготовка мясного фарша, изготовление (лепка) пельменей, варенников, мантов....

Производство мясных полуфабрикатов (пельмени, котлеты и т.д.) Фасовка готовых изделий...

Лерка пельменей. Выполняет полученные задания, согласно утвержденному плану работы....

процесс обработки мяса для изготовления полуфабрикатов (фарша и т.д.) из птицы. Осуществляет контроль качества готовой продукции, отправляет её на упаковку....

изготовление мясных полуфабрикатов (тефтели, котлеты, колбаски) соблюдать все санитарные нормы и правила при работе на производстве....

составление, формирования, заготовка мясного фарша, изготовление (лепка) пельменей, варенников, мантов....

составление, формирования, заготовка мясного фарша, изготовление (лепка) пельменей, варенников, мантов....

Лепка полуфабрикатов (Треугольники, самса, курники, вак балиш)...

Фасовка филе, фаршей Расфасовка, упаковка, маркировка шашлычной группы Поддержание своего рабочего места и оборудования в чистоте Соблюдение требований по ОТ и ПБ...

Процессы по первичной обработке мясной продукции для изготовления полуфабрикатов . Разделывает и нарезает мясо, маринует его, готовит маринад, тесто по заданным рецептурам. Должен знать рецепты изгото...

Ведение простых процессов первичной обработки сырья при изготовлении полуфабрикатов; Чистка картофеля, овощей, зелени и плодов на машине или вручную....

Формовка изделий из теста и фарша; Соблюдение санитарных норм и правил гигиены ; ...

Согласно должностных инструкций...

Лерка пельменей. Выполняет полученные задания, согласно утвержденному плану работы....