График работы 5*2 с 6.00-15.00. Знание технологии приготовления мясных полуфабрикатов. Выполняет изготовление пельменей вручную: раскатка теста, формовка, лепка. Приготовление мясного фарша согласно р...

Изготовление мясных полуфабрикатов для приготовления пищи китайской национальной кухни....

Подготовка крупнокусковых мясных полуфабрикатов; Подбор и подготовка сырья для мелкокусковых мясных полуфабрикатов, нарезка мяса для бефстроганов, поджарки, гуляша, шашлыка и т.д. Наличие медицинской ...

- разборку мяса по сортам и видам: боковая, наружная часть, верхняя, внутренняя, тонкий, толстый край; - резку мяса и субпродуктов на куски установленных размеров и укладку в тару; - нарезку порционны...

Подготовка крупнокусковых мясных полуфабрикатов; Подбор и подготовка сырья для мелкокусковых мясных полуфабрикатов, нарезка мяса для бефстроганов, поджарки, гуляша, шашлыка и т.д. Наличие медицинской ...

Готовить куски для приготовления котлет, готовить фарш для пельменей, бууз и др. В целом изготовитель мясных полуфабрикатов занимается отбором мяса для всех продуктов, которые производятся в цехе, на ...

Изготовитель пищевых полуфабрикатов осуществляет следующие трудовые функции: Ведение сложных процессов первичной обработки сырья при изготовлении полуфабрикатов из мяса, сельскохозяйственной птицы, пе...

Подбор крупнокусковых мясных полуфабрикатов для производства натуральных порционных, мелкокусковых и панированных мясных полуфабрикатов на механизированных линиях или вручную....

обвалка мяса...

1. Изготовление мясных полуфарикатов 2. Заведение теста 3. Заведение фарша...

контроль за качеством продукции по ежедневному заданию получение специй для гриля, стейков и пищивой химии для приготовления рассола на складе вспомогательных материалов; приготовление рассола, согла...

Подбор мясных полуфабрикатов для производства мясных полуфабрикатов на механизированных линиях или вручную. Подбор и подготовка сырья для мясных полуфабрикатов....

Подготовка крупнокусковых мясных полуфабрикатов; Подбор и подготовка сырья для мелкокусковых мясных полуфабрикатов, нарезка мяса для бефстроганов, поджарки, гуляша, шашлыка и т.д....

Чем предстоит заниматься: составление фарша; погрузочно-разгрузочные работы. ...

Подготовка крупнокусковых мясных полуфабрикатов; Подбор и подготовка сырья для мелкокусковых мясных полуфабрикатов, нарезка мяса для бефстроганов, поджарки, гуляша, шашлыка и т.д. Наличие медицинской ...

изготовление мясных полуфабрикатов из мяса...

Изготовление мясных полуфабрикатов, Подбор крупнокусковых мясных полуфабрикатов для производства натуральных порционных, мелкокусковых и панированных мясных полуфабрикатов на механизированных линиях и...

Формирование колбасных изделий путем наполнения фаршем на шприцах и автоматах с соблюдением необходимой плотности наполнения и норм расхода оболочки. Перевязывание батонов или колец колбас для придани...

Изготовление мясных полуфабрикатов....

ручная лепка мясных полуфабрикатов (равиоли, вареники, котлеты, чебуреки, хинкали)...