готовить куски для приготовления котлетготовить фарш для пельменей, бууз и др. В целом изготовитель мясных полуфабрикатов занимается отбором мяса для всех продуктов, которые производятся в цехе, на ко...

готовить куски для приготовления котлетготовить фарш для пельменей, бууз и др. В целом изготовитель мясных полуфабрикатов занимается отбором мяса для всех продуктов, которые производятся в цехе, ...

Изготовление порционных полуфабрикатов. Нарезка на порционные куски мяса для шашлыка. Приготовление мяса для студня. Изготовление тестовых полуфабрикатов. Заполнение рабочей документации. Мойка обору...

изготовление мясных полуфабрикатов...

согласно должностной инструкции...

Качественно и своевременно выполнять полученные задания согласно утвержденного плана работы....

Качественно и своевременно выполнять полученные задания согласно утвержденного плана работы....

Подбор крупнокусковых мясных полуфабрикатов для производства натуральных порционных, мелкокусковых и панированных мясных полуфабрикатов на механизированных линиях или вручную. Подготовка крупнокусковы...

Чем предстоит заниматься: составление фарша; погрузочно-разгрузочные работы. ...

Подготовка крупнокусковых мясных полуфабрикатов; Подбор и подготовка сырья для мелкокусковых мясных полуфабрикатов, нарезка мяса для бефстроганов, поджарки, гуляша, шашлыка и т.д. Наличие медицинской ...

Подбор крупнокусковых мясных полуфабрикатов для производства натуральных порционных, мелкокусковых и панированных мясных полуфабрикатов на механизированных линиях или вручную. Подготовка крупнокусковы...

Подбор крупнокусковых мясных полуфабрикатов для производства натуральных порционных, мелкокусковых и панированных мясных полуфабрикатов на механизированных линиях или вручную. Подготовка крупнокусковы...

 Исполнение обязанностей в соответствии с должностной инструкцией...

Подбор и подготовка сырья для мелкокусковых мясных полуфабрикатов, нарезка мяса для бефстроганов, поджарки, гуляша, шашлыка...

Cоcтавлeниe фaршa для рублeнных пoлуфабpикaтoв. Изгoтoвление pубленных панированныx и нeпанирoванных пoлуфабpикaтов....

Подготовка крупнокусковых мясных полуфабрикатов; Подбор и подготовка сырья для мелкокусковых мясных полуфабрикатов, нарезка мяса для бефстроганов, поджарки, гуляша, шашлыка и т.д....

изготовление ролуфабрикатов...

Сухая и мокрая обработка тушек, частей тушек и мясного сырья на линии зачистки и нарезки сырья; производство мясных полуфабрикатов; определение качества, сортировка входящего сырья. ...

Обеспечение четкой работы согласно заявкам мастера. Знание устройства и принципа работы оборудования, используемого в работе. Знание требований, предъявляемых к качеству полуфабрикатов. ...

Должностные обязанности работника определяются должностными инструкциями и правилами внутреннего трудового распорядка, принятыми в организации. Работник обязан выполнять требования охраны труда и прав...