Осуществляет расстановку поваров и других работников производства, составляет графики выхода их на работу. Проводит бракераж готовой пищи. Организует учет, составление и своевременное предс...

Составлять заявки по на продовольственные товары, сырье, составлять меню, осуществлять расстановку кадров, проводить бракераж готвой пищи....

 Осуществление общего руководства производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока (кухни) дошкольного образовательного учреждения с учетом санитарных правил и гигиенических нормативов. Расп...

организации питания и необходимые для этого ресурсы...

проводит организационную диагностику, проектирование и регламентацию процессов производства пищеблока дошкольного образовательного учреждения; осуществляет расстановку поваров и других работников кухн...

•    постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы вышестоящих органов, касающиеся организации питания детей в дошкольных образовательных учреждениях;...

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения. Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением санитарны...

- Осуществляет общее руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока  дошкольного образовательного учреждения. - Проводит вводный и текущий инструктаж для работников пищеблока. ...

Управление текущей деятельностью производства пищеблока, контроль и оценка эффективности процессов производства пищеблока...

Приготовление пищи, участие в составлении меню, составление заявок по продовольственным товарам, получение со склада продуктов, контроль санитарного состояния пищеблока, бракераж готовой пищи, учет от...

Приготовление блюд для детского питания согласно меню, руководство работой пищеблока....

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока (кухни) дошкольного образовательного учреждения.         Контролирует и обеспечивает своевременн...

Приготовление пищи согласно технологическим картам...

Контролирует и обеспечивает своевременное, согласно режиму детского сада, высококачественное приготовление продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества для воспитанников. Про...

- Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностьюподразделения. - Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса,внедрению прогрессивной технологии, э...

Управление текущей деятельностью производства пищеблока...

Выявление потребности в изменениях деятельности предприятия питания Разработка и реализация проектов, направленных на развитие и повышение конкурентоспособности предприятия питания Планирование и упр...

Приготовление пищи в дошкольной образовательной организации...

Приготовление блюд, составление меню, знание основ техники безопасности....

Согласно должностной инструкции...