- получение сырья; - подготовка компонентов смеси; - составление смеси мороженого по установленной рецептуре...

- выполнять работу на фасовке мороженого; - выполнять работу на завертке мороженого; - соблюдать правильность упаковывания мороженого....

- перемещение по цеху коробок с мороженым; - выгрузка сырья...

обеспечение безопасной эксплуатации и полной технической готовности основного и вспомогательного оборудования в части энергообеспечения и автоматизации для безусловного выполнения плановых производств...

- руководить и контролировать технологическими процессами в цехе в части соблюдения нормы расхода сырья и материалов; - анализировать текущее состояние производственных мощностей цеха; - обеспечивать ...

- перемещение по цеху коробок с мороженым; - выгрузка сырья...

- осуществление процесса фризерования с ручным регулированием и подергиванием параметров смеси мороженогона поточно-механизированных линиях, оснащенных полуавтоматическими фризерами; - обеспечение рав...