- Бронирование, прием, регистрация, размещение и организация выезда гостей;- Проведение взаиморасчетов с гостями;- Миграционный учёт;- Оперативное решение всех возникающих вопросов гостей. - График ра...

 уборка и подготовка к работе производственных помещений;  подготовка производственного инвентаря, кухонной посуды, столовой посуды и приборов;  обработка традиционных видов овощей, грибов и плодов...

- Сервировка столов организации питания; - Встреча гостей и прием заказов от них; - Подача готовых блюд и напитков; - Проведение расчетов; -Обслуживание массовых мероприятий....

- Отвечает за правильное хранения продуктов, а также за санитарное состояние кухни, посуды и всего кухонного инвентаря; - Размораживание рыбы, мяса, птицы. Потрошение рыбы, птицы, дичи. Чистка овощей;...

1.Приготовление десертов, согласно технологическим картам; 2.Выпечка кондитерских и мучных изделий; 3. Грамотное составление заявок на продукты; 4. Соблюдение чистоты на рабочем месте....

Приготовление горячих блюд, заготовок. Занимается приемом сырья и его переработкой, приготовлением холодных и горячих блюд, напитков, выпечки, их оформлением....