 уборка и подготовка к работе производственных помещений;  подготовка производственного инвентаря, кухонной посуды, столовой посуды и приборов;  обработка традиционных видов овощей, грибов и плодов...

- Отвечает за правильное хранения продуктов, а также за санитарное состояние кухни, посуды и всего кухонного инвентаря; - Размораживание рыбы, мяса, птицы. Потрошение рыбы, птицы, дичи. Чистка овощей;...