Приготовление напитков и коктейлей . Бармен должен знать сотни рецептов и уметь импровизировать, создавая уникальные вкусовые комбинации под запросы клиентов. Обслуживание клиентов . Бармен принимает ...

Разработка меню и рецептов блюд . Подготовка сырья и полуфабрикатов, а также приготовление и оформление различных блюд, включая канапе, холодные и горячие закуски, супы, соусы, блюда из овощей, рыбы, ...