Соблюдение рецептуры вырабатываемых изделий. Подбор и подготовка сырья и исходных материалов для изготовления хлебобулочных изделий. Замешивание и формование теста вручную или на специальном оборудова...

подготавливать сырьё и полуфабрикаты, а также готовить и оформлять блюда; оценивать наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд; оценивать наличие материальных ресурсов,...

обслуживание покупателей на кассе; приём оплаты наличными и банковскими картами; проверка наличия товара и соответствия цен; выдача чеков и сдачи; работа с кассовым аппаратом (указать модель, если ест...

Осуществляет уборку служебных помещений административных зданий и прилегающей к ним территории. Удаляет пыль, подметает и моет вручную или с помощью машин и приспособлений стены, полы, потолки, оконны...

знать ассортимент и состав блюд, по просьбе гостя объяснять состав блюда и способ его приготовления; обслуживать гостей; порционировать (комплектовать) и раздавать блюда; следить за состоянием витрин;...

Осуществлять стирку и глажение белья, спецодежды, полотенец, кухонных принадлежностей. Использовать стиральные, крахмалящие, подсинивающие и дезинфицирующие растворы. Выдавать чистое и принимать грязн...

Должностные обязанности администратора в общепите могут включать следующее: Организация работы обслуживающего персонала: официантов, поваров и их помощников, охранников, уборщиков, гардеробщиков и т. ...