Обеспечивать работу по эффективному обслуживанию клиентов и гостей ресторана,фудкора; Приём, выдача, учёт и хранение денежных средств. Ведение книги кассира - операциониста, составления кассовой отчёт...

Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, налитков и кулинарных издели...

Разрабатывает производственные программы сменно-суточных заданий; - контролирует работу предприятия и номенклатуру выпускаемой продукции, виды выполняемых работ (услуг); - Осуществляет подготовку прои...

Разрабатывать меню/ассортимент и рецепты блюд, напитков и кулинарных изделий;Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение с...