Основные обязанности официанта включают в себя:обслуживание посетителейподдержание рабочего места в порядкеподдержание хороших отношений как с клиентами, так и с другими сотрудникамипомощь посетителю ...

Должен знать: физиологию питания, основы лечебной и диетической кулинарии; правила хранения продуктов, режимы их обработки; нормы, соотношения и последовательность закладки продуктов, рецепты блюд; пр...