Вакансия: Повар
Зарплата: 58 000 - 75 000 руб.
Форма занятости:
Метод работы:
Сменная работа
Задачи: 1) осуществляет оценку наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; 2) осуществляет контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий. 3) осуществляет подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; 4) осуществляет, учитывая соотношение и последовательность закладки сырья, приготовление: - салатов из овощей, рыбы и других морепродуктов; - супов, отваров и бульонов, различных соусов, гарниров; - вторых блюд из овощей, рыбы, мяса, колбасных изделий и птицы; - блюд из творога, сыра, макаронных изделий; - мучных блюд из разных видов муки и изделий из теста; - блюд здорового питания и диетических (лечебных) блюд; 5) осуществляет контроль: - хранения и расхода продуктов на производстве; - качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; - готовых блюд, напитков и кулинарных изделий;
Образование:
Среднее профессиональное образование
Опыт:
1
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
Войти
