Вакансия: Повар
Зарплата: 50 000 руб.
Форма занятости:
Сезонная
Метод работы:
Сменная работа
Задачи: Повар должен знать технологию приготовления первых, вторых, холодных, сладких блюд и изделий из теста в ассортименте массового спроса; режим и продолжительность процессов тепловой обработки (варки, жарки, припускания, выпечки); приготовление различных видов пассеровок; нормы, соотношение и последовательность закладки сырья, правила изготовления порционных полуфабрикатов из говядины, баранины, свинины, птицы; правила бракеража и порядок сдачи сырья и готовых изделий на лабораторный анализ, основные виды сырья и их кулинарное назначение, признаки доброкачественности сырья и органолептические методы их определения.
Образование:
Среднее профессиональное образование
Квалификация:
При увеличении нагрузки выплачивается премия Прохождение медицинского осмотра оплачивает работотдатель
Опыт:
3
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
Войти
