Вакансия: Старший повар
Зарплата: 28 448 руб.
Форма занятости:
Метод работы:
Сменная работа
Задачи: Организация работы кухни: Распределение обязанностей между поварами, обучение персонала на рабочих местах. Контроль качества и технологии: Проверка соответствия готовых блюд технологическим картам, рецептурам и санитарным нормам (СанПиН). Управление сырьем: Оценка наличия продуктов, составление заявок на закупку, контроль сроков реализации и хранения, участие в инвентаризации. Производственные функции: Приготовление сложных блюд, контроль веса выхода порций, оформление готовой продукции. Техника безопасности: Контроль соблюдения правил охраны труда, эксплуатации оборудования и личной гигиены работниками.
Образование:
Среднее профессиональное образование
Опыт:
3
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
Войти
