Задачи: Приготовление и оформление блюд и кулинарных изделий. Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления продукции. Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления. Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве. Контроль качества продукции. Контроль безопасности. Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении. Подготовка товарных отчетов по производству.
Образование:
Среднее профессиональное образование
Опыт:
1
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
