Задачи: Приготовление блюд в по рецептуре, технологическим картам и стандартам заведения. Подготовка ингредиентов: мойка, очистка, нарезка продуктов согласно требованиям рецептов. Контроль качества: проверка свежести продуктов, соблюдение сроков хранения, оценка готовых блюд перед отправкой в зал. Соблюдение санитарных норм: поддержание чистоты рабочего места, инвентаря и оборудования. Организация хранения: правильная маркировка, упаковка и размещение продуктов с учётом товарного соседства.
Образование:
Среднее профессиональное образование
Опыт:
1
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
