Задачи: приготовление блюд в соответствии с 10-дневным меню раскладкой; соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда; соблюдать правила разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированным инвентарем; соблюдать правила кулинарной обработки овощей для сохранения витаминов.
Образование:
Среднее профессиональное образование
Опыт:
3
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
