Руководство производственно-хозяйственной деятельностью фабрики-кухни (14 сотрудников, ~1200 порций в день); Обеспечение бесперебойной работы кухни, соблюдение стандартов вкуса и качества; Контроль за...

Организация работы производства (мясной, кулинарный, хлебобулочный цеха); Распределение задач между сотрудниками, участие в производственном процессе (около 50% рабочего времени); Подбор и стажировка ...

Прием, учет и хранение сырья и материалов, поступающих на производство. Отпуск сырья и готовой продукции по заявкам. Внесение данных о движении товарно-материальных ценностей в ​​1С. Участие в инвента...

- выпечка слойки, булочек, маффинов, хлебобулочных изделий; - фасовка и упаковка готовой продукции...

-Помощь в приготовлении мясных блюд и полуфабрикатов согласно технологической карте...

- замес различных видов теста (песочное, слоеное, дрожжевое); - формовка и выпечка хлеба, сдобы, пирогов, слоёных и песочных изделий...

Приготовление блюд согласно ТТК Контроль качества и свежести продуктов Соблюдение санитарных норм и правил Поддержание чистоты на рабочем месте...

уборка помещений; стирка спецодежды, глажка белья....

Организация работы производства; Обучение персонала; Работа с технологическими картами; Работа с заявками; Взаимодействие с поставщиками...

мытьё посуды, инвентаря...

Обработка и редактирование сформированных заказов от производства в программе 1С;. Оформление первичных документов (ТН +сч/ф или УПД, доверенность и т.д.) на отгрузку товара; Подготовка первичной доку...

Выполнение работ на пищевом производстве, не требующих опыта и квалификации...

- продажа кофе, напитков; - продажа блинчиков; - работа с кассовым аппаратом; - участие в инвентаризации; - поддержание чистоты и порядка;...

- замес различных видов теста (песочное, слоеное, дрожжевое); - формовка и выпечка хлеба, сдобы, пирогов, слоёных и песочных изделий...