Ищите работу Повар? Предлагаем вам рассмотреть прямую вакансию в компании Федеральное государственное бюджетное учреждение "Санкт-Петербургский научно-исследовательский институт фтизиопульманологии" Министерства здравоохранения Российской Федерации филиал "Санаторий Плес" в Ленинградская область
Задачи: 1. Готовить блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам, рецептам. 2. Осуществлять мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов. 3. Готовить оборудование, инвентарь для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. 4. Комбинировать различные способы приготовления и сочетания основных продуктов с дополнительными ингредиентами для создания гармоничных блюд, напитков и кулинарных изделий. 5. Оценивать качество приготовления и безопасность готовых блюд, напитков и кулинарных изделий. 6. Проводить заготовку продуктов и овощей. 7. Следить за санитарным состоянием кухни, кухонного инвентаря и оборудования и содержать его в чистоте.
Образование:
Среднее профессиональное образование
Опыт:
1
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
