Вакансия: Администратор зала (предприятий общественного питания)
Зарплата: 70 000 - 130 000 руб.
Форма занятости:
Метод работы:
Сменная работа
Задачи: Организация работы обслуживающего персонала: официантов, поваров и их помощников, охранников, уборщиков, гардеробщиков. Например, контроль своевременного выхода официантов на работу, проверка их внешнего вида, распределение по позициям. Контроль качества и времени подачи блюд, сроков годности продуктов. Проведение инвентаризации . Работа с документами: меню, прейскурантами, сертификатами, разрешениями, лицензиями. Приём заказов на бронирование зала или отдельных столов. Рассмотрение претензий и просьб, поступающих от клиентов. Контроль соблюдения персоналом трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, пожарной безопасности, требований производственной санитарии и гигиены. Организация банкетов и прочих масштабных мероприятий. Оформление барных стоек и столов . В заведениях с небольшим штатом подбор и обучение персонала.
Образование:
Среднее профессиональное образование
Опыт:
1
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
Войти
