Задачи: Приготовление пищи: Подготовка сырья (мойка, чистка, резка), приготовление горячих и холодных блюд, соусов, запекание, варка. Соблюдение стандартов: Соблюдение технологических карт, норм закладки, правильная подача и оформление блюд. Санитария и гигиена: Соблюдение чистоты на рабочем месте, требований к личной гигиене, правил товарного соседства и хранения продуктов. Управление запасами: Контроль остатков, составление заявок на закупку продуктов. Инвентаризация: Участие в инвентаризациях и контроль некондиционных продукто
Образование:
Среднее профессиональное образование
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
