Задачи: Приготовление блюд согласно технологическим картам и стандартам заведения. Порционирование и оформление блюд. Участие в составлении меню. Контроль сроков хранения и условий хранения продуктов. Соблюдение санитарно-гигиенических норм. Ведение документации. Участие в инвентаризации. Обеспечение безотходного производства контроль за рациональным использованием ресурсов.
Образование:
Среднее профессиональное образование
Опыт:
1
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
