Задачи: I .Прослушать и сдать зачет по санитарному минимуму для работников пищеблока.2. Знать санитарные требования и правила мытья и дезинфекции посуды.3. Готовить моющие растворы.4. Принимать из залов грязную посуду и производить мойку посуды согласно существующим правилам.5. Ежедневно производить мойку посудомоечной машины.6. Производить выдачу чистой посуды в залы.7.Производить сбор и сдачу пищевых отходов.8.0твечать за санитарное состояние контейнеров для сбора пищевых отходов.9. Ежедневно вести учет посуды.10. Доставлять чистую посуду, приборы, подносы на раздаточные линии или на столы.
Образование:
Tребования не предъявляются
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
