Задачи: Приготовление блюд по заданным рецептам и технологическим картам с соблюдением санитарно-гигиенических норм. Оформление готовых изделий и их подача в зал или на вынос. Контроль качества используемых ингредиентов. Учёт расхода продуктов . Составление заявок на закупку свежей рыбы и морепродуктов. Разработка авторских рецептов и адаптация классических японских блюд под местные вкусы. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.
Образование:
Среднее профессиональное образование
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
